Argon per alimenti e bevande

Inertizzante ma non solo.

Argon compresso

La dimensione e la densità della molecola di argon è ciò che rende questo elemento ideale per l'inertizzazione. L'argon è otto volte più efficace dell'azoto su grassi e acqua, permettendo l'estrazione dell'ossigeno dove si solubilizza. Ciò è favorito dalla somiglianza che ha con l'ossigeno in termini di polarità e di potenziale di ionizzazione, rendendolo un perfetto inibitore degli enzimi respiratori.

Migliore conservazione dei sapori
Inibizione anaerobica
Inibisce l'ossidazione dei grassi e lo schiacciamento dell'imballaggio
Modalità di fornitura
Cylinder
Packaged
Bundle
Package
MicroBulk®
Liquid
Tank
Liquid

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