Por razões éticas, é imperativo minimizar o sofrimento dos animais
O sistema de atordoamento em atmosfera controlada utiliza um processo de atmosfera de dióxido de carbono em várias fases, que é frequentemente o método de abate mais fiável para garantir a consistência em termos de bem-estar e qualidade. O stress é reduzido.
Praticamente elimina a manipulação de linha de manilha redutora de aves ativa a fadiga dos trabalhadores e a melhoria do trabalho satisfação.
Permite uma melhor iluminação da zona de grilhagem e limpeza.
Melhor produto
Ao eliminar o bater de asas e
estado agitado das aves, há
menos hematomas após a
atmosfera controlada deslumbrante
processo.
A qualidade do seu produto tem potencial para melhorar,
resultando em menos aparas e perda de produto.
Melhora significativamente o produto qualidade para a sua atividade. Capacidade para voltar ao atordoamento elétrico em a qualquer momento.
Em muitos países europeus, existe uma regulamentação exigência de atordoamento de suínos e aves de capoeira antes da abate.
Bem-estar dos animais
As aves permanecem inconscientes até as etapas seguintes do processamento, reduzindo grandemente as contusões e asas danos.
Para garantir o bem-estar do animal, é necessário que os métodos de abate não sejam dolorosos e poupem as aves de capoeira e os suínos a qualquer dor ou stress evitáveis. Isto significa atordoar os animais antes do abate.
