Übersicht
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Was ist CO2?
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Die vielseitige Rolle von Kohlendioxid in Getränken
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Notwendige Anforderungen an Kohlendioxid
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SanFresh®: Große Auswahl an Lösungen für die Karbonisierung in Getränken
Was ist CO2 (Kohlendioxid)?
Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung bestehend aus Kohlenstoff und Sauerstoff.
CO2 ist ein nicht brennbares, farb- und geruchloses Gas. Aufgrund seiner guten Löslichkeit in Wasser wird es gelegentlich irrtümlich als „Kohlensäure“ bezeichnet.
Die vielseitige Rolle von Kohlendioxid in Getränke
Kohlendioxid ist in vielen Getränken enthalten, die wir regelmäßig konsumieren.
Kohlendioxid hat eine vielseitige Rolle. Es fördert die Konservierung und hat eine oxidationshemmende Wirkung, es verbessert Geschmack und Aroma und verleiht kohlensäurehaltigem Wasser und anderen kohlensäurehaltigen Getränken unter anderem seine charakteristische Frische und Spritzigkeit.
Kohlendioxid in Bier ist zum Beispiel ein sehr wichtiges Mittel, um den natürlichen CO2-Gehalt aufrecht zu erhalten. Dadurch wird der Geschmack des Bieres und eine ideale Schaumkrone gewährleistet.
Notwendige Anforderungen an Gase für den Getränkeausschank
Nippon Gases erfüllt alle notwendigen gesetzlichen Anforderungen für den möglichen Einsatz von Stickstoff und Kohlendioxid als Schankgase.
Wir haben spezielle Produkte wie zum Beispiel SanFresh® entwickelt, die an die strengen Qualitätsanforderungen der Lebensmittelindustrie angepasst sind.
SanFresh®: Lösungen für die Lebensmittelindustrie
SanFresh® ist der Markenname von Nippon Gases für alle unsere Lebensmittel- und Getränkegase.
Unser Angebot umfasst neben den hochreinen Gasen Kohlendioxid und Stickstoff auch fertige Kohlendioxid-Stickstoff-Gemische, die speziell auf die Getränkeindustrie abgestimmt sind.
Alle SanFresh®-Gase erfüllen die notwendigen Zulassungen, Spezifikationen und EU-Verordnungen sowie branchenspezifische Auflagen.
Große Auswahl für die Karbonisierung in Getränken
Bei Nippon Gases passen wir unser Angebot an jeden Kunden an, basierend auf seinem Bedarf. Wir bieten umfangreiche Palette von Lösungen für die Lebensmittelindustrie und verfügen über verschiedene Gasgemische und -größen, die als Einzelflaschen, Bündel oder flüssig im Tankwagen zur Verfügung stehen.
Unsere lokale Präsenz ermöglicht es uns, qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen mit kurzen Lieferzeiten anzubieten.
Wenn Sie weitere Information über Kohlendioxid für Getränke benötigen, kontaktieren Sie uns.
