Aus ethischen Gründen ist es unerlässlich, das Leiden der Tiere so gering wie möglich zu halten.
Das Betäubungssystem mit kontrollierter Atmosphäre verwendet einen mehrstufigen Prozess mit Kohlendioxidatmosphäre. Dies ist oft die zuverlässigste Schlachtmethode, um gleichbleibend hohes Wohlergehen und gute Qualität zu sichern. Stress wird reduziert.
Ermöglicht eine verbesserte Beleuchtung des Fesselbereichs und eine bessere Organisation.
Besseres Produkt
Dadurch, dass der Flatter- und Aufregungszustand der Vögel eliminiert wird, gibt es nach der Betäubung in kontrollierter Atmosphäre weniger Blutergüsse.
Die Qualität Ihres Produkts kann sich verbessern, was zu weniger Schnitt- und Produktverlust führt.
In vielen europäischen Ländern gibt es eine gesetzliche Vorschrift zur Betäubung von Schweinen und Geflügel vor der Schlachtung.
Tierwohl
Die Vögel bleiben bis zu weiteren Verarbeitungsschritten bewusstlos, wodurch Blutergüsse und Flügelschäden stark reduziert werden.
Um das Wohlergehen des Tieres zu sichern, ist es erforderlich, dass die Tötungsmethoden nicht schmerzhaft sind und dem Geflügel und den Schweinen jeden vermeidbaren Schmerz oder Stress ersparen. Dies bedeutet die Betäubung der Tiere vor der Schlachtung.
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