Lösungen für Lebensmittel und Getränke

Betäubung

Neue Betäubungssysteme mit kontrollierter Atmosphäre zur Betäubung von Schweinen und Geflügel.

Aus ethischen Gründen ist es unerlässlich, das Leiden der Tiere so gering wie möglich zu halten.

Das Betäubungssystem mit kontrollierter Atmosphäre verwendet einen mehrstufigen Prozess mit Kohlendioxidatmosphäre. Dies ist oft die zuverlässigste Schlachtmethode, um gleichbleibend hohes Wohlergehen und gute Qualität zu sichern. Stress wird reduziert.

Das Kohlendioxid betäubt und phlegmatisiert die Tiere vor der Schlachtung vollständig. Kontrollierte Atmosphäre, die Tiere vollständig betäubt und phlegmatisiert.

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Handhabung eliminieren

Der Umgang mit Vögeln wird praktisch eliminiert, wodurch die Ermüdung der Arbeiter am Schlachtband verringert und die Arbeitszufriedenheit verbessert wird.

Ermöglicht eine verbesserte Beleuchtung des Fesselbereichs und eine bessere Organisation.

Besseres Produkt

Dadurch, dass der Flatter- und Aufregungszustand der Vögel eliminiert wird, gibt es nach der Betäubung in kontrollierter Atmosphäre weniger Blutergüsse.

Die Qualität Ihres Produkts kann sich verbessern, was zu weniger Schnitt- und Produktverlust führt.

Verbesserung der Erträge

Erhebliche Verbesserung der Produktqualität Ihres Betriebs. Möglichkeit, jederzeit zur Elektrobetäubung zurückzukehren.

In vielen europäischen Ländern gibt es eine gesetzliche Vorschrift zur Betäubung von Schweinen und Geflügel vor der Schlachtung.

Tierwohl

Die Vögel bleiben bis zu weiteren Verarbeitungsschritten bewusstlos, wodurch Blutergüsse und Flügelschäden stark reduziert werden.

Um das Wohlergehen des Tieres zu sichern, ist es erforderlich, dass die Tötungsmethoden nicht schmerzhaft sind und dem Geflügel und den Schweinen jeden vermeidbaren Schmerz oder Stress ersparen. Dies bedeutet die Betäubung der Tiere vor der Schlachtung.

Verwendung von CO₂ zur Betäubung

Das mehrstufige Verfahren zur Betäubung in kontrollierter Atmosphäre hat mehrere Vorteile für das Wohlergehen.

Der Handhabungsstress wird reduziert, weil lebende Hühner nicht mehr an Fesseln aufgehängt werden müssen. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Hühner vor dem Fesseln und Ausbluten gefühllos gemacht werden. Bei der Schweinebetäubung wird CO₂ verwendet. Die Schweine werden in Gruben transportiert, in denen die Atmosphäre mit Kohlendioxid gesättigt ist.

Die Gewährleistung des Wohlergehens des Schweins vor und einschließlich seiner Betäubung und Schlachtung, ist sowohl aus Gründen der Fleischqualität als auch aus ethischen Gründen unerlässlich.

Betäubung von Geflügel und Schweinen

Zu Betäubungszwecken liefert Nippon Gases CO₂ an eine beträchtliche Anzahl der führenden Geflügelverarbeiter.

Beim Schlachten von Hühnern oder Truthähnen für den menschlichen Verzehr ist es aus ethischen Gründen unerlässlich, das Wohlbefinden des Tieres zu gewährleisten. Zunehmend wird Kohlendioxid für die Betäubung und Tötung von Schweinen verwendet. Dies ist oft die zuverlässigste Schlachtmethode, um einen gleichbleibend guten Tierschutz und Produktqualität zu gewährleisten

Form der Versorgung

MicroBulk®

tiefkalt verflüssigt

Tank

tiefkalt verflüssigt

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