Verfahren zur Kühlung von Hackfleisch, Teig, Suppen oder Saucen
Das Eintragssystem von Nippon Gases eignet sich für Mischer, Kneter und Kocher.
Es ist ein temperaturflexibles Verfahren, das die kryogene Kälte von flüssigem Kohlendioxid (LCO2) oder tiefkalt verflüssigtem Stickstoff (LIN) nutzt.
Reproduzierbarkeit in allen Mischungen.
in kurzer Zeit.
Einfache Anpassung an vorhandene Knetmaschinen
Der Kohlendioxid-Schnee, dem CO2 hinzugefügt wurde, verschwindet durch Sublimation, sobald seine Kühlfunktion erfüllt ist.
Schrankfroster
Angepasst an Ihren Rhythmus.
Arbeiten Sie mit LIN oder LCO2 und entdecken Sie die
Vielseitigkeit der Gase in unseren Tieftemperaturanlagen
die in der Lage sind, den Produktionsbedarf in einem
breiten Wertebereich zu decken.
Nutzen Sie die Eigenschaften von Kohlendioxid-Schnee und kühlen, inertisieren und schützen Sie Ihre Lebensmittel mit der bakteriostatischen Kraft von CO2.
Für den mobilen Einsatz oder in Verbindung mit einigen Knetgeräten
Kryogener Testschrank
Kryogenik ohne Kompromisse ausprobieren
Unsere tragbaren Testgeräte sind mit Rädern ausgestattet, haben kleine Abmessungen und können an LIN oder LCO2 angepasst werden. Sie ermöglicht es Ihnen, mit jedem unserer tragbaren Geräte reale Tests in Ihren eigenen Anlagen durchzuführen. Sie verifizieren die Qualität des Produkts, bestimmen die erforderlichen Arbeitsparameter und bestätigen die Schätzungen des Tieftemperaturgasverbrauchs.
Lernen Sie mehr über die möglichen Versorgungsformen