Uma temperatura mais baixa prolonga o prazo de validade e aumenta a qualidade
Redução dos custos de transporte e da pegada ambiental de CO2. Arrefecimento rápido do marisco para uma maior qualidade. Utilização de gelo seco para manter o peixe frio. A massa de gelo seco depende da temperatura do peixe, do tempo de transporte e da temperatura ambiente.
30%
Custos de transporte mais baixos.
40%
Menos CO2 libertado.
20%
Temperatura mais baixa.
SanFresh® SuperGreen transporte
Arrefecimento rápido de marisco para
qualidade superior.
-Baixo custo de transporte e pequena pegada ambiental.
-As temperaturas mais baixas permitem um prazo de validade mais longo e uma qualidade superior.
-Substituir o gelo de água por gelo seco.
-Refrigerar o peixe a -1ºC.
-Manter o peixe arrefecido durante 72 horas.
-A temperatura mais baixa durante o transporte do peixe garante um prazo de validade mais longo e uma qualidade superior.
Capacidade típica
Linha de pequena velocidade
5-7 caixas por minuto.
5-7 caixas por minuto.
Linha de grande velocidade
15 caixas por minuto.
15 caixas por minuto.
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Chamam-nos "The Gas Professionals" por uma razão: somos capazes de responder a qualquer pergunta.
