Protege a qualidade e a frescura dos produtos do mar congelados
Esta camada de gelo actua como uma barreira que protege o produto da desidratação, oxidação e outros danos que podem ocorrer durante o armazenamento e o transporte.
Ajuda a manter o sabor e a textura originais do produto.
Aumenta o tempo de conservação
Graças à camada protetora de gelo, o contacto com o ar é reduzido e a vida útil do produto é prolongada. O gelo serve de proteção contra as variações de temperatura e as lesões por congelação durante o processo de transporte e armazenamento.
Utilizações
Peixe
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Chamam-nos "The Gas Professionals" por uma razão: somos capazes de responder a qualquer pergunta.
