Por razões éticas, é imperativo minimizar o sofrimento dos animais
O sistema de atordoamento em atmosfera controlada utiliza um processo de dióxido de carbono em várias fases, que é o método de abate mais fiável para garantir a consistência em termos de bem-estar animal e de qualidade do produto. Graças ao CO2, o atordoamento é indolor, reduzindo o stress.
Praticamente elimina a manipulação de aves activas, reduzindo os riscos para o operador e eliminando o perigo de contaminantes biológicos que afectam a saúde dos trabalhadores.
Melhor produto
Ao eliminar o bater de asas e
estado agitado das aves, há
menos hematomas após a
atmosfera controlada deslumbrante
processo.
A qualidade do seu produto tem potencial para melhorar,
resultando em menos aparas e perda de produto.
Melhora significativamente o produto qualidade para a sua atividade. Capacidade para voltar ao atordoamento elétrico em a qualquer momento.
Em muitos países europeus, existe uma regulamentação exigência de atordoamento de suínos e aves de capoeira antes da abate.
Bem-estar dos animais
As aves permanecem inconscientes até as etapas seguintes do processamento, reduzindo grandemente as contusões e asas danos.
Para garantir o bem-estar dos animais, é necessário utilizar métodos de abate que minimizem a dor e o stress das aves de capoeira e dos suínos. Isto pode ser conseguido através do atordoamento com dióxido de carbono antes do abate.
