Transporte de productos refrigerados con CO2
Método de enfriamiento del producto, sustituyendo el agua congelada o elemento refrigerante por hielo seco (CO2) para su transporte, manteniendo la temperatura fría (0ºC) durante más tiempo, llegando hasta 72 horas.
-Mejor calidad del pescado. Mejor refrigeración durante el transporte.
-Efecto bacteriostático.
-Se elimina el riesgo de contaminación al no haber agua congelada derretida.
-Reduce el coste del transporte.
-Reducción de peso y consumo de combustible.
Temperatura más baja durante el transporte de pescado que garantizará un mayor vida útil y mayor calidad.
Las propiedades refrigerantes y bacteriostáticas del CO2 ralentizan el desarrollo de las principales causas de degradación del producto, alargando así su vida útil de 2 a 3 días.
Bueno para el medio ambiente.
Reducción de emisiones, reducción de la huella de carbono.
Sustituyendo el agua por hielo seco (SuperGreen®) para los peces, transportado por avión reducimos las emisiones de CO2.
Productividad
Alto potencial de ahorro utilizando SuperGreen® para el transporte.
Cada kg de hielo de agua se sustituye por 0,3-0,4 kg de hielo seco, lo que reduce, considerablemente, los kg totales que hay que transportar.
