Oxigénio comprimido
A sua presença é essencial nas embalagens para manter a qualidade dos produtos alimentares.
Manter a cor da carne fresca.
Parar o crescimento de microrganismos anaeróbios.
Permitir taxas de respiração em vegetais ou produtos com bolores específicos.
Suporta o metabolismo dos legumes frescos.
Inibe os anaeróbios.
Dióxido de carbono para alimentos e bebidas
Agente criogénico e bacteriostático fundamental.
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Nitrogénio para alimentos e bebidas
Agente-chave na criogenia e no gás de embalagem.
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