Argon compresso
La dimensione e la densità della molecola di argon è ciò che rende questo elemento ideale per l'inertizzazione. L'argon è otto volte più efficace dell'azoto su grassi e acqua, permettendo l'estrazione dell'ossigeno dove si solubilizza. Ciò è favorito dalla somiglianza che ha con l'ossigeno in termini di polarità e di potenziale di ionizzazione, rendendolo un perfetto inibitore degli enzimi respiratori.
![prodotto fresco](https://ng-p-euw-sitecore-cdn-endpoint.azureedge.net/it-it/-/media/ng-italy/icone/prodotto-fresco.png?rev=871e0d5480c4416ca019a5d2580f5802)
Migliore conservazione dei sapori
![no batteri](https://ng-p-euw-sitecore-cdn-endpoint.azureedge.net/it-it/-/media/ng-italy/icone/no-batteri.png?rev=10ce77361c00499090a58505eeff64e3)
Inibizione anaerobica
![confezione](https://ng-p-euw-sitecore-cdn-endpoint.azureedge.net/it-it/-/media/ng-italy/icone/confezione.png?rev=4ee8d238af66419a9371b86fdd5a8cd5)
Inibisce l'ossidazione dei grassi e lo schiacciamento dell'imballaggio
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