Soluzioni per il settore alimenti e bevande

Gas e soluzioni per l’industria alimentare e delle bevande

Nippon Gases offre soluzioni di gas personalizzate per l'industria alimentare e delle bevande, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti. Sviluppiamo innovative tecnologie e applicazioni per ottimizzare la produzione, migliorare la sicurezza alimentare e soddisfare le mutevoli esigenze dei clienti.

• Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) è essenziale per garantire la freschezza e prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Nippon Gases fornisce una vasta gamma di gas per il confezionamento in MAP, comprese miscele di gas protettivi progettate per mantenere la freschezza degli alimenti e prevenire il deterioramento e l'ossidazione, garantendo l'integrità e la salubrità dei prodotti. Inoltre, il nostro servizio Foodsense® fornisce monitoraggio e consulenza specializzati per garantire un confezionamento ottimale e conformità alle normative di sicurezza alimentare.

• Nippon Gases offre una gamma completa di gas per le bevande, che include anidride carbonica di alta purezza per la carbonatazione delle bibite e azoto per la spinta delle bevande attraverso le linee di distribuzione, garantendo così la freschezza e l'effervescenza dei prodotti. Inoltre, forniamo gas specifici per il trattamento dell'olio utilizzato nell'industria alimentare. Questi gas assicurano la qualità e la stabilità degli oli, contribuendo a preservare il gusto e le caratteristiche degli alimenti.

• La surgelazione criogenica è un metodo efficace per mantenere la qualità e la freschezza degli alimenti congelati. Nippon Gases offre soluzioni di surgelazione criogenica utilizzando azoto liquido o anidride carbonica solida (ghiaccio secco) per congelare rapidamente i prodotti alimentari senza comprometterne la struttura o il sapore.

• Il raffreddamento degli impasti riveste un ruolo fondamentale nella produzione di prodotti da forno e pasticceria. Nippon Gases offre soluzioni personalizzate di raffreddamento (LPS) che impiegano azoto liquido per ridurre rapidamente la temperatura degli impasti. Ciò permette una produzione continua e contribuisce a migliorare la qualità dei prodotti finiti, garantendo la consistenza e la freschezza desiderate.

• Frutil® è una miscela innovativa a base di Azoto e Etilene studiata per favorire il processo di maturazione della frutta, assicurando che giunga sulle tavole dei consumatori in condizioni ottimali di gusto e maturazione. Frutil® agisce come un regolatore di crescita accelerando lo sverdimento e la maturazione della frutta dopo la raccolta.

• L’NGI Hub offre una vasta gamma di servizi dedicati all'industria alimentare, compresi il monitoraggio e il controllo dei gas, la manutenzione degli impianti e la formazione del personale.

I servizi Nippon Gases per l’industria alimentare e delle bevande

Nippon Gases si impegna a fornire soluzioni di gas personalizzate per l'industria alimentare e delle bevande, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti. Con innovativi approcci tecnologici, ottimizziamo la produzione per migliorare la sicurezza alimentare e soddisfare le mutevoli esigenze dei clienti.