Förpackning med gas är viktigt inom livsmedelsproduktion
När mat och dryck förpackas i förpackningar med modifierad atmosfär (MAP) ersätts luften i förpackningen med en specifik blandning av gaser. Detta görs i första hand för att skydda och förlänga produktens hållbarhetstid.
Mycket bättre hållbarhet, mindre matsvinn och mer tilltalande förpackningar är bara tre av många goda skäl till att använda SanFresh® för mat- och dryckesförpackningar.
Varför förpacka med gas?
Genom att använda SanFresh® för livsmedelsförpackningar kan produkterna få en mycket längre hållbarhetstid.
Exempelvis kan lättfördärvliga produkter få upp till 4-5 gånger längre hållbarhet med hjälp av gas jämfört med produkter som förpackas i vanlig luft. Med gas i förpackningen kan vi alltså minska mängden mat i soptunnan och minska det totala matavfallet.
Dessa produkter packas ofta med gas
KÖTT
Köttfärs, kallskuret, påsar med köttprodukter som t.ex. wienerkorv.
FISK
Färsk fisk, fiskkakor, räkor som inte ligger i saltlake.
GRÖNSAKER
Salladspåsar, färdiga sallader.
BAKVERK
Brödprodukter, halvstekt bröd, baguetter, rullar.
ANNAT
Bag in box äppeljuice, i flaskhalsen på produkter som juice, torskleverolja och oljor, ovanpå grädde, ost, färdiga ostskivor, riven ost, ostimitationer, öl, kolsyrat mineralvatten, cider och kolsyrat vatten, vin